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牛肉粥
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黯然

因为刚喝过花旗参汤，所以暂时就没能吃蔬菜，于是就想到给自己熬碗粥喝，最后决定选牛肉。它的营养价值是众所周知的啦，选它最主要是自己喜欢牛肉，也许是小时候受老爸影响吧。小时候家里不富裕，小孩又多，个个都瘦巴巴的，所以老爸就时不时地买点牛肉给我们煲粥或煲汤，说是给我们增加营养，所以从小到大都特别喜欢喝牛肉粥。不过关于厨艺，俺还是个小菜鸟，下面发的菜谱都没啥讲究的，都是根据自己喜好去做的。

时间:1-2小时
食材
大米 250g
牛肉 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
姜片 适量
陈醋 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉洗干净切丁装碟，倒入油、盐、酱油、料酒、陈醋（陈醋是我根据个人口味倒入的，不喜欢的可以不加）拌均，放一旁腌制。
  • 步骤 2/5
    顺便切点姜片放一起。
  • 步骤 3/5
    取大米下锅洗干净煲粥，我用电饭煲煲的。
  • 步骤 4/5
    等米熬开了以后倒入腌制已久的牛肉搅拌一下，盖上再熬20分钟。
  • 步骤 5/5
    鲜美简单的牛肉粥可以开吃啦。
小贴士

我个人觉得熬粥最主要还是调味，因为每次煲粥煲汤都能煲出好味道，但是要我做菜就不行了。

发布于 2019-08-08
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