Name: 香菇牛肉粥
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 牛肉 300g; 大米 120g; 油 适量; 盐 适量; 姜 适量; 香菇 200g

香菇牛肉粥

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香菇牛肉粥,口感细腻,早餐喝一碗超级养胃哦

时间:1-2小时

食材

牛肉 300g

大米 120g

油适量

盐适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备所需材料
步骤 2/13

米淘洗后加入比米多7~8倍的水
步骤 3/13

放入高压锅煲时间15分钟
步骤 4/13

牛肉切片后加淀粉、油、盐腌
步骤 5/13

新鲜的香菇切粒、姜切丝
步骤 6/13

高压锅放气后开盖可以看到米都煲开花了
步骤 7/13

倒入腌过的牛肉
步骤 8/13

倒入切好的香菇、姜
步骤 9/13

搅拌一下（让牛肉搅拌散开）
步骤 10/13

再盖上锅盖时间30分钟
步骤 11/13

自然漏气后开盖加入盐
步骤 12/13

再加入少量的油，不要盖锅盖煲两三分钟就可
步骤 13/13

美味的香菇牛肉粥

小贴士

1.米一定要先煲开花后再加牛肉和香菇，不然牛肉会变得太硬太老不好吃

发布于 2020-03-09

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