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皮蛋香菇瘦肉粥
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皮蛋香菇瘦肉粥

时间:30分钟-1小时
食材
圆珍珠米 1杯
皮蛋 1个
香菇 适量
咸瘦肉 适量
冬菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备圆珍珠米，香菇，咸瘦肉，皮蛋。
  • 步骤 2/6
    圆珍珠米洗泡好下锅并加适量清水。
  • 步骤 3/6
    香菇洗泡好跟瘦咸肉下锅。
  • 步骤 4/6
    上盖先大火煮开，再转小火煮至食材熟透。
  • 步骤 5/6
    再将皮蛋切细碎跟冬菜一起下锅，拌至出味即可食用。
  • 步骤 6/6
    一份皮蛋香菇瘦肉粥完成。
小贴士

咸瘦肉是带咸的食材，再结合冬菜的咸味。因此要注意盐的用量。

煮粥最好还是用圆珍珠米。粥煮出来更加香更加滑。

发布于 2019-10-22
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