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葡萄干司康
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什犯罕陡实

司康饼是苏格兰人的快速面包。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。更适合做为下午茶 。在阳光明媚的下午泡上一杯红茶，品尝着味香，松软的司康。看看报纸多么惬意啊。。。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 200g
黄油 60g
糖 30g
盐 2g
泡打粉 8g
葡萄干 适量
鸡蛋 30ml
牛奶 90ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    软化的黄油加入糖 盐搅拌均匀。
  • 步骤 2/12
    筛入低筋面粉和泡打粉。
  • 步骤 3/12
    用手搓成像玉米面的小颗粒。
  • 步骤 4/12
    加入蛋液。
  • 步骤 5/12
    加入牛奶。
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀。加入葡萄干。
  • 步骤 7/12
    轻轻揉成面团。
  • 步骤 8/12
    擀成厚1,5--2厘米的片。
  • 步骤 9/12
    整成自己喜欢的形状。
  • 步骤 10/12
    码放在铺好烘焙纸的烤盘上。
  • 步骤 11/12
    表面刷蛋液。
  • 步骤 12/12
    放入烤箱 200度 15分钟即可。
小贴士

黄油要提前在室温软化。

发布于 2022-09-26
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