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汆丸子面
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捕捉

做好的生汆丸子，炒菜用了一些，还留了一些，老公最爱吃丸子，又爱吃面，于是就用这些丸子给他下了一碗面。他吃的满意，我也高兴。

时间:10分钟内
食材
汆丸子 200g
面粉 200g
胡椒粉 2g
盐 3g
青菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加水和成光滑的面团，饧半个小时
  • 步骤 2/7
    用压面机压成园面条
  • 步骤 3/7
    压好的面条，近似圆形的，这样的面条耐煮有弹性
  • 步骤 4/7
    开水煮熟
  • 步骤 5/7
    青菜也炒熟和面放一起
  • 步骤 6/7
    锅中放水，加盐和胡椒粉煮开，放入丸子煮1分钟，然后把煮好的面和青菜放入就关火。
  • 步骤 7/7
    盛出来放几个枸杞，滋补又好看。慢慢享用吧
小贴士

面要和的硬一些，反复压两遍再压成面条，这样的面条很筋道，适合年轻人吃。

发布于 2024-03-27
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