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汆丸子
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Suodl

单位发的胡萝卜,很多,每天都在想办法吃一点,这不,今天想做汆丸子,突然想到可以放入胡萝卜,也不错哦,有营养,还美味,大家可以试试啊!我也是第一次做,还不错哦!

时间:10-30分钟
食材
后臀肉 400g
葱花 1棵
胡萝卜 2根
花椒 少许
土豆 200g
红薯粉条 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把葱花放入绞碎的肉中,再加入老抽,咸盐
  • 步骤 2/6
    加入花椒水搅拌
  • 步骤 3/6
    把剁碎的胡萝卜放入肉中继续搅拌,注意,要一直顺着一个方向搅,这样肉才会抱团。
  • 步骤 4/6
    在汤锅中放入各种辅料,可以放入土豆或者冬瓜都可
  • 步骤 5/6
    待锅开后,可以让土豆煮烂一点,再用小饭勺将拌好的肉放入汤锅中
  • 步骤 6/6
    开锅煮5-10分钟后,美味营养的丸子汤就可以上桌了。
小贴士

搅拌肉的时候一定要顺着一个方向,不然丸子不抱团;还有,土豆或者冬瓜煮前可以先烧一下,味道会更好。

发布于 2022-04-30
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