面包卷
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ferry买醉
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这两天又想吃面包了，光馋没有用，得动手啊，做了肉松面包，当早饭吃吧！
用汤种的方法来做面包卷，可以减少面包卷断裂的情况发生，众所周知，汤种面包是非常柔软滴。
烹饪步骤
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步骤 1/11
揉面。 -
步骤 2/11
发面。
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步骤 3/11
发好的面拿出来，擀成和烤盘大小的长方形，放在垫了油纸的烤盘里，进烤箱二次发酵，
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步骤 4/11
发酵好的面胚，用叉子叉些眼，防止烤的时候鼓起来。
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步骤 5/11
刷蛋液，撒白芝麻。
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步骤 6/11
和葱碎。
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步骤 7/11
烤箱180度1２分钟左右,拿出来表面趁热刷层蜂蜜水。
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步骤 8/11
面包翻面，涂上沙拉酱，撒些肉松。 趁热用油纸卷起来，卷的方法同蛋糕卷，
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步骤 9/11
可以用擀面杖辅助，固定一会儿后。
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步骤 10/11
等凉了抽去油纸，切开后。
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步骤 11/11
两端涂沙拉酱，多沾点肉松。
小贴士
注意烤箱烤制时间
发布于 2024-06-07
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