Name: 番茄椰蓉面包卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 高筋面粉 350g; 鸡蛋 1个; 水 170g; 白糖 50g; 番茄酱 2大勺; 盐 2g; 椰蓉 适量; 黄油 30g; 酵母粉 1小勺; 奶粉 适量

番茄椰蓉面包卷

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投汉合攘烧

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用番茄酱和椰蓉做出的面包卷，别有一番滋味，酸甜的口感，加上浓郁的椰香。。。。。。

食材

高筋面粉 350g

鸡蛋 1个

水 170g

白糖 50g

番茄酱 2大勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

面包机里先加入液体，后加面粉，最后加入酵母粉。
步骤 2/13

揉成团后加入黄油。
步骤 3/13

两个面包标准程序就能揉出这样的手套膜。
步骤 4/13

拿出发酵好的面团，排气。
步骤 5/13

擀成厚2厘米的皮。
步骤 6/13

加入番茄酱，抹匀。
步骤 7/13

卷起来。
步骤 8/13

用刀切成块。
步骤 9/13

放到铺了锡纸的烤盘上，二次发酵约30分钟到两倍大时，刷全蛋液。，
步骤 10/13

撒上椰蓉。
步骤 11/13

烤箱上下火，180度25分钟。
步骤 12/13

呈金黄色，拿出晾凉。
步骤 13/13

柔软的面包。。。

小贴士

1，面粉发酵好后放冰箱冷藏，面包老化慢，柔软度更高。

2，烤箱根据自己的烤箱温度设定。

3，面粉的加水量可以根据自己的需要增减。

发布于 2024-06-07

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