Name: 南瓜鲢鱼头
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 南瓜 350g; 鲢鱼头 800g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 葱 适量; 姜 适量; 鲜抽 适量; 鸡精 适量

南瓜鲢鱼头

1.5万热度 130 收藏

kjy-w

关注

朋友送了一块南瓜，做了2次南瓜粥吃，剩下的南瓜，配了一个鲢鱼头，做南瓜鱼汤吃。这可是一门心思想减肥人士的好菜谱---南瓜既当饭，也当菜，配上鲢鱼，不仅营养好，而且还好吃。

食材

南瓜 350g

鲢鱼头 800g

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材
步骤 2/10

南瓜去皮去籽，洗净切大块备用
步骤 3/10

鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干，放入油锅
步骤 4/10

两面煎透，盛出
步骤 5/10

取砂锅，放入鱼头
步骤 6/10

放入适量清水，加料酒，姜，葱结.
步骤 7/10

加一点鲜抽
步骤 8/10

大火煮开，小火30分钟.
步骤 9/10

放入南瓜
步骤 10/10

煮至南瓜熟，加盐，鸡精.葱花既可。

小贴士

1.南瓜皮可以不用去掉。

2.水要适量.

3.不放鸡精也可以。

发布于 2024-07-04

215

写评论