手擀长寿面 - 手擀长寿面的做法,手擀长寿面怎么做好吃,手擀长寿面的家常做法 - 京细菜谱

手擀长寿面

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赵劳资有保险i

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过生日必不可少的就是长寿面喽，今天特意做的手擀面，加上了蔬菜，再放上一个荷包蛋，就是最温馨，最美味的生日宴喽！

时间:10-30分钟

食材

面粉 250g

鸡蛋 1个

木耳 30g

西红柿 2个

油菜 50g

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烹饪步骤

步骤 1/10

面粉加上适量清水，和成光滑的面团，静置半个小时。
步骤 2/10

油菜洗净，放在水中焯烫两分钟捞出。
步骤 3/10

西红柿切小块，木耳撕成片。
步骤 4/10

油菜攥干水分，切小段，葱切成葱花。
步骤 5/10

面团擀成大薄片，撒上薄面，卷起，切成丝。
步骤 6/10

抖散。
步骤 7/10

锅中加水，放入蔬菜。
步骤 8/10

水微微翻花后打入鸡蛋，关小火闷两分钟。
步骤 9/10

然后放面条。
步骤 10/10

煮五分钟，面条熟透即可。

小贴士

1：鸡蛋不能在水全开后打入，这样会散花哦。

发布于 2024-01-19