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榨菜长寿面汤
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小蝌蚪

长寿面在江浙一带比较盛行，细如银丝，洁白如玉，长如龙须，略带咸味，在我们家乡叫长寿面，一般生日都会指定用长寿面煮上一碗荷包蛋面汤，寓意长命百岁，别的地区就不知道如何叫法，在好豆网里也没搜索到。今天这个面汤是最简单的，只需两三分钟就可以吃上。

时间:10分钟内
食材
长寿面 100g
榨菜 88g
芝麻油 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    简单的食材
  • 步骤 2/5
    锅中水烧开，下入长寿面煮约一分钟，用筷子稍稍搅一下，以免粘连。
  • 步骤 3/5
    准备一个干净碗，加入适量开水。
  • 步骤 4/5
    将长寿面捞出放入盛有开水的碗内，加一汤匙熟芝麻油，拌匀。
  • 步骤 5/5
    放上榨菜与葱花即可。（吃的时候搅拌一下）
小贴士

１、榨菜属腌制食品，不宜常吃。

２、长寿面易烂，不宜久煮。

发布于 2023-04-06
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