榨菜肉丝面
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千菱最初的模样
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榨菜肉丝面
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
肉洗净切丝，加入淀粉、鲜酱油、蚝油、料酒腌制片刻 -
步骤 2/11
葱姜蒜切碎备用
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步骤 3/11
香葱切碎备用
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步骤 4/11
锅中放入植物油适量，放入肉丝炒散，炒至肉丝变色盛出备用，看了别人的菜谱说凉油将肉丝放入炒不粘锅，今天试了下果然好用，大家也可以借鉴啊
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步骤 5/11
锅底留油，放入葱姜蒜炒香
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步骤 6/11
放入榨菜丝翻炒一下，我用的就是普通的袋装榨菜
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步骤 7/11
放入肉丝翻炒
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步骤 8/11
加入适量鲜酱油翻炒均匀
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步骤 9/11
倒入热水，大火煮沸
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步骤 10/11
放入面条，将面条煮熟即可
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步骤 11/11
出锅后撒香葱一碗香喷喷的肉丝面就好啦
小贴士
我这是懒人版做法，用的干面条。也可以将榨菜肉丝炒好后盛出，然后单独煮面条，再将榨菜肉丝浇在面条上。程序先后的问题大家自行操作吧。呵呵
发布于 2020-04-24
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