jxcaipu logo
榨菜肉末面
7.9万 热度 96 收藏
千秋侥

榨菜肉末面

时间:10分钟内
食材
肥瘦猪肉 25g
榨菜 20g
面 150g
油 适量
盐 适量
酱油 10ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    沿用上次方法：锅中放一层水，烧开。电热壶里加热水，水开后倒入锅中。烧水的同时准备熬酱汁：葱姜切碎备用。
  • 步骤 2/8
    水开后，放入面条，煮好后挑起。
  • 步骤 3/8
    榨菜切碎备用。
  • 步骤 4/8
    猪肉切碎备用。
  • 步骤 5/8
    炒锅或平底锅热油，放入葱姜碎爆香，然后加入猪肉碎翻炒两下。
  • 步骤 6/8
    再加入榨菜碎翻炒，放入酱油，加少许水熬一会儿。
  • 步骤 7/8
    汁稍微收一点儿即可出锅（不要完全收干）。
  • 步骤 8/8
    熬好的酱汁浇在面上即可。
小贴士

1. 这道榨菜面食材非常少，几乎就是家家都有的酱油和盐，连味精都省掉了，不喜欢味精的口感的可以皆大欢喜啦~~（虽然味精有助于提高记忆力）。

2. 榨菜其实含有丰富的微量元素，健脾开胃、增食助神。一般人都可食用，呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食，慢性腹泻者忌食，孕妇要尽量少吃榨菜。

3. 这道主食几乎是零失败率，初下厨房的菜鸟也可以轻松搞定！

4. 懒人们也可以在炎炎夏日不想下厨的时候来上一碗，清新爽口，包你吃到饱！

发布于 2020-10-30
257
相关菜谱
写评论