jxcaipu logo
牛肉胡萝卜锅贴
2.6万 热度 166 收藏
孤独jelly

每次包饺子剩下馅料的话,我都会煎上几个锅贴,每次的量都很少,所以小胖总是吃不够。今天专门做了一次锅贴,让他吃个够!

时间:10分钟内
食材
饺子皮 150g
牛肉 100g
胡萝卜 60g
洋葱 50g
适量
适量
鸡精 适量
酱油 适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
香油 适量
辣椒油 适量
适量
小葱 10g
大蒜 20g
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将小葱切成小段。
  • 步骤 2/11
    将大蒜切成碎末。
  • 步骤 3/11
    将洋葱切成小丁状。
  • 步骤 4/11
    将红萝卜切成小丁状。
  • 步骤 5/11
    将准备好的小葱、大蒜末、胡萝卜丁、洋葱丁和牛肉末放在一个容器中。放入适量的油,盐,鸡精,五香粉,花椒粉。
  • 步骤 6/11
    搅拌均匀,锅贴的馅就做好了!
  • 步骤 7/11
    拿一个饺子皮,中间放一点馅料,对折然后捏紧。
  • 步骤 8/11
    平底锅放一点点油,烧热后中火放入锅贴,煎一会定型。
  • 步骤 9/11
    加水至锅贴的三分之二位置,盖上锅盖,改中大火烧至水快收尽。
  • 步骤 10/11
    水快收尽的时候,打开锅盖,改小火将底部煎脆,然后撒入小葱末和芝麻,出锅即可。
  • 步骤 11/11
    拿一个小碗,用酱油、香油、辣椒油、醋调制蘸料,开吃吧!
小贴士

切洋葱弄的我泪流满面啊,下次决定戴着泳镜切。

发布于 2022-08-08
相关菜谱
写评论