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牛肉胡萝卜包
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愉快shovel

都说包子是包皮大馅十八个褶,今天我的包子是不是很好看,因为有妈妈的指导呢,妈妈包包子的形状是最好看的,让人看着就有食欲,馅料是我调制的,加入很多牛肉,味道自然是很香很香的,妈妈说我调制的馅料味道好,全家人都爱吃,这就是我最大的成就啊

时间:30分钟-1小时
食材
白面 800g
牛肉馅 600g
胡萝卜 500g
适量
适量
酱油 适量
适量
适量
十三香 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉馅中放入盐、十三香、植物油、葱姜、酱油,适量温水,同一方向搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    胡萝卜洗净,用插菜板插成细丝,放入沸水中焯一下,过凉,然后放在案板上简单剁几下,攥干水分,备用
  • 步骤 3/9
    ,放入沸水中焯一下,过凉
  • 步骤 4/9
    然后放在案板上简单剁几下,攥干水分,备用
  • 步骤 5/9
    放入胡萝卜同一个方向搅拌均匀即可
  • 步骤 6/9
    面团发酵
  • 步骤 7/9
    揪成剂子,擀皮
  • 步骤 8/9
    包入馅料
  • 步骤 9/9
    蒸锅中放水,蒸15~20分钟,然后关火
小贴士

蒸15分钟

发布于 2019-12-18
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