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牛肉胡萝卜水饺
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令狐冲automate

俗话说“舒服不过倒着,好吃不过饺子”。饺子无疑在北方人心目中占据着极其重要的位置。我不是饺子控,一直都没有尝试过牛肉馅的饺子,总觉得牛肉腥膻味道比较重。一个东北同事整天在耳边鼓吹牛肉饺子如何香,于是,耳软心动了。把家里能压味道的调料几乎“各态遍历”了,味道相当不错,超出我的预期。牛肉配上甜软的胡萝卜,非常赞哦。

时间:10-30分钟
食材
牛肉馅 400g
饺子皮 1盒
胡萝卜 600g
适量
洋葱 200g
五香粉 3g
适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    胡萝卜去皮擦丝切末
  • 步骤 2/5
    牛肉馅中拌入五香粉,料酒,盐,糖调味
  • 步骤 3/5
    牛肉馅中兑入胡萝卜和切丁的洋葱,混合均匀
  • 步骤 4/5
    买来的饺子皮,包饺子
  • 步骤 5/5
    开水下锅,点三次水
小贴士

买来的饺子皮质地比较接近馄饨皮,包的时候在皮的边缘涂抹少许清水,比较容易粘牢

发布于 2020-08-20
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