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牛肉胡萝卜水饺
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令狐冲automate

俗话说“舒服不过倒着，好吃不过饺子”。饺子无疑在北方人心目中占据着极其重要的位置。我不是饺子控，一直都没有尝试过牛肉馅的饺子，总觉得牛肉腥膻味道比较重。一个东北同事整天在耳边鼓吹牛肉饺子如何香，于是，耳软心动了。把家里能压味道的调料几乎“各态遍历”了，味道相当不错，超出我的预期。牛肉配上甜软的胡萝卜，非常赞哦。

时间:10-30分钟
食材
牛肉馅 400g
饺子皮 1盒
胡萝卜 600g
盐 适量
洋葱 200g
五香粉 3g
糖 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    胡萝卜去皮擦丝切末
  • 步骤 2/5
    牛肉馅中拌入五香粉，料酒，盐，糖调味
  • 步骤 3/5
    牛肉馅中兑入胡萝卜和切丁的洋葱，混合均匀
  • 步骤 4/5
    买来的饺子皮，包饺子
  • 步骤 5/5
    开水下锅，点三次水
小贴士

买来的饺子皮质地比较接近馄饨皮，包的时候在皮的边缘涂抹少许清水，比较容易粘牢

发布于 2020-08-20
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