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小米辣冬瓜
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河眯鸭诒姿_

放凉的辣味冬瓜是夏季佐粥的好菜，小米辣是四川特产，火性的辣椒和凉性的冬瓜搭配却也很和谐

时间:10分钟内
食材
冬瓜 200g
小米辣 15g
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜切片
  • 步骤 2/6
    小米辣切碎
  • 步骤 3/6
    热锅冷油煸香小米辣
  • 步骤 4/6
    放入冬瓜大火翻炒
  • 步骤 5/6
    加入小勺盐调味
  • 步骤 6/6
    炒制冬瓜变色加少许味精即成，夏季晾凉佐粥味美
小贴士

小米辣要慢慢煸出香味，冬瓜炒至变色出水即可

发布于 2022-03-26
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