jxcaipu logo
麻辣冬瓜
12.7万 热度 133 收藏
潮淤男弦仍

在炎热的夏天，很多人都食欲不佳，这个时候，凉拌菜很受欢迎，再有，就是麻辣味道可以帮助增加食物的摄入，在辣的稀里哗啦时，有意无意就多吃了几口主食。这款麻辣冬瓜达到了这个效果。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 400g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
豆瓣酱 适量
味精 适量
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜去皮去瓤洗干净。
  • 步骤 2/7
    冬瓜切成片。
  • 步骤 3/7
    起油锅，花椒入锅炸香。
  • 步骤 4/7
    葱姜入锅煸香后豆瓣酱入锅炒。
  • 步骤 5/7
    豆瓣酱炒出红油，冬瓜入锅炒。
  • 步骤 6/7
    加盐、味精炒。
  • 步骤 7/7
    炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

花椒炸香后可以先盛出再加豆瓣酱。

发布于 2022-03-17
308
相关菜谱
写评论