Name: 麻辣南瓜片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 老南瓜 500g; 油 适量; 盐 适量; 香葱 适量; 辣椒 适量; 花椒 适量; 鸡蛋 适量; 淀粉 适量; 面粉 适量

麻辣南瓜片

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南瓜是既能当菜又能当粮的食材，广泛用于制作各类菜点，今天和朋友们分享一道麻辣南瓜片。

时间:10分钟内

食材

老南瓜 500g

油适量

盐适量

香葱适量

辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

原料图片
步骤 2/7

南瓜去皮、去籽、去瓤，洗净切骨牌片
步骤 3/7

鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将南瓜片挂糊
步骤 4/7

放温油中炸微黄色
步骤 5/7

花椒、辣椒炒出香味
步骤 6/7

放入南瓜片、香葱段、盐，翻炒均匀
步骤 7/7

装盘

小贴士

选用老南瓜口感好

发布于 2022-05-30

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