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炒酸辣冬瓜
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冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,炎炎夏日,炒上一碟酸辣冬瓜片,即开胃又解暑。这款小炒,是我们家夏天必不可少的家常菜,做法简单,味道酸辣清香。餸饭餸粥都不错。
时间:10分钟内
食材
冬瓜
400g
油
适量
盐
适量
醋
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备冬瓜。
步骤 2/7
将冬瓜去皮去囊然后清洗干净。
步骤 3/7
将冬瓜切片。
步骤 4/7
准备辣椒和蒜米。
步骤 5/7
炒锅热油将冬瓜片放入然后加适量的盐和白醋翻炒均匀。
步骤 6/7
最后将蒜米和辣椒一起放入拌炒均匀至熟即可。
步骤 7/7
这款“炒酸辣冬瓜”做法简单,酸辣开胃。夏天吃最好。
小贴士
这是一款很普通的家常菜,无需技巧。
发布于 2019-08-26
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