jxcaipu logo
麻辣冬瓜
9.4万 热度 722 收藏
酷酷的披萨

相信很多人不太爱吃冬瓜，都是因为觉得它没什么味道，太过于清淡。可是冬瓜却有着相当丰富的营养，而且热量低，吃多少都不用担心发胖，这么好的食材不利用真是可惜。所以冬瓜我除了用作煲汤，还试着加入火爆干辣椒进行烹制。瞬间口感大反串，麻辣的感觉很是过瘾，同时菜品的成色也煞是好看，来上一口，谁还敢说冬瓜清淡不下饭呢。大家试试做吧，食材易买，烹制方法超级简单。

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 500克
油 适量
盐 适量
生抽 适量
干红辣椒 12克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将冬瓜洗干净，削皮去瓤，切片。
  • 步骤 2/8
    干红辣洗干净切段备用。
  • 步骤 3/8
    锅置火上，倒入适量花生油烧至六成热，下入干红辣椒爆香。
  • 步骤 4/8
    干辣爆香，倒入冬瓜片加盐翻炒。
  • 步骤 5/8
    冬瓜加适量盐翻炒片刻，接着加入适量生抽翻炒至冬瓜熟软即可。
  • 步骤 6/8
    冬瓜炒熟软出锅盛盘享用。
  • 步骤 7/8
    麻辣冬瓜成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

—，烹制此款冬瓜还可以加入适量花椒面进去，味道也很佳。二，冬瓜不含脂肪，热量低，可以利水消肿，都有助于体形健美，防止人体发胖。三，食材准备过程中，注意要把冬瓜去皮，去瓤，不然会影响冬瓜的口感。

发布于 2019-08-08
196
相关菜谱
写评论