香菇海米烧冬瓜
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香菇海米烧冬瓜
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
冬瓜去皮切块，海米，香菇用水浸泡至软，香菇切条。 -
步骤 2/6
锅内热少许油，放入蒜片，香菇，海米爆香。
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步骤 3/6
放入冬瓜片，及1/4茶匙盐，翻炒约3分钟。
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步骤 4/6
倒入1/2杯高汤或清水。
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步骤 5/6
大火煮开后，转小火再放入1/4茶匙盐，加盖转小火。
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步骤 6/6
至汁收干后，加入水淀粉勾芡即可。
小贴士
冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食。
发布于 2020-09-02
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