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海米烧冬瓜
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ordinarily欣怡

海米烧冬瓜

时间:10分钟内
食材
冬瓜 300g
油 适量
盐 适量
料酒 少许
生抽 少许
胡椒粉 少许
花椒 少许
姜片 适量
海米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜去皮、去瓤，切块
  • 步骤 2/8
    海米加料酒
  • 步骤 3/8
    上锅蒸5分钟，可以去掉腥味
  • 步骤 4/8
    锅中油热后放入花椒爆锅后捞出
  • 步骤 5/8
    放入姜片
  • 步骤 6/8
    倒入冬瓜，加少许盐、胡椒、生抽
  • 步骤 7/8
    等冬瓜炒制变色后加入海米
  • 步骤 8/8
    出锅前林少许水淀粉
小贴士

海米加料酒上锅蒸，可以有效去掉海米的腥味

发布于 2020-08-17
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