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海米炒冬瓜
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若馨distinguish

小冬瓜，说实话，这还真是我第一次买呢，以前看着这小冬瓜外皮毛茸茸的，总是据而远之，怕毛啊~哈哈~

像桃子一样，一碰就觉得浑身都痒痒，在上大学之前，在家吃桃子都是妈妈或者姐姐帮着去了皮才肯吃的，到了大学，可就没人管啦，偶尔也尝试着自己洗桃子吃了~哈哈~看来馋是一切的动力源泉啊~

时间:10分钟内
食材
小冬瓜 1个
油 适量
海米 50g
酱油 适量
黄酒 适量
葱花 适量
精盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    海米洗净用黄酒浸泡，小冬瓜去除外皮
  • 步骤 2/7
    将冬瓜切小块，准备葱花
  • 步骤 3/7
    油热下入葱花爆香
  • 步骤 4/7
    下入冬瓜块
  • 步骤 5/7
    大火翻炒至冬瓜变软
  • 步骤 6/7
    加入泡好的海米
  • 步骤 7/7
    加入适量酱油和盐调味即可
小贴士

海米提前用黄酒浸泡，可以去除海米的腥味；

由于海米本身有盐分，可适量调整酱油和盐的量

发布于 2022-10-03
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