jxcaipu logo
海米炒丝瓜
7.2万 热度 90 收藏
涡惶晨镀捌

海米拆丝瓜润肤补钙。海米说白了就是晒该了的虾仁，虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍且富含钾、碘、镁、磷、钙等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。异族喜欢在鲜虾大量上市时晒一些海米，留在平时做菜用，海米入菜别有一番之味，鲜香提味。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 400g
海米 50g
葱段 适量
鱼露 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    丝瓜刨去瓜皮，冲洗干净，滚刀切大小合适的块块
  • 步骤 2/4
    起锅热锅后注入少量油放入海米，小火煸香海米
  • 步骤 3/4
    放入丝瓜爆炒均匀，
  • 步骤 4/4
    再放入葱段和鱼露调味，翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

这道菜的关键在于煸香海米。

发布于 2020-08-31
199
相关菜谱
写评论