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海米爆丝瓜
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楚楚可人filament

很喜欢丝瓜清甜的味道和爽脆的口感，爱美的女性朋友可以多吃丝瓜哦。丝瓜有润肤、美白、防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水”之称。渐渐进入冬季后、市面上的丝瓜会逐渐减少，即使有反季节的丝瓜销售、味道也不及当季的好吃。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
油 适量
盐 适量
酱油 少许
蒜瓣 1个
海米 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：丝瓜、海米、蒜瓣，（胡萝卜、装饰作用）
  • 步骤 2/10
    丝瓜去皮切粗条、海米浸泡片刻、蒜瓣拍碎。
  • 步骤 3/10
    热锅、添油，下海米、蒜蓉爆香。
  • 步骤 4/10
    加入胡萝卜。
  • 步骤 5/10
    倒进丝瓜保持旺火快速翻炒。
  • 步骤 6/10
    撒少许清水、让食材快速受热。
  • 步骤 7/10
    调入盐。
  • 步骤 8/10
    加入箐选酱油。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀即可
  • 步骤 10/10
    盛起、装盆。
小贴士

丝瓜去皮时适当保留一些绿色外皮，这样炒出来口感会清脆些。整个菜快速翻炒2-3分钟即可。

发布于 2020-07-21
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