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云吞面
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云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然甚得人心。据说，此食品在唐宋时即已传入广东。据《群居解颐》一书记载：“岭南地暖……又其俗，入冬好食馄饨，往往稍喧，食须用扇”。

时间:10分钟内
食材
面饼 3块
青菜 5棵
鲜肉云吞 10只
油 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料
  • 步骤 2/10
    青菜洗净，面饼冲水。
  • 步骤 3/10
    在碗里放入一勺盐，小半勺糖
  • 步骤 4/10
    再倒入少量酱油
  • 步骤 5/10
    再加少量油
  • 步骤 6/10
    烧一锅开水
  • 步骤 7/10
    把2-3汤勺开水倒入碗中
  • 步骤 8/10
    开水中倒入云吞
  • 步骤 9/10
    放入青菜
  • 步骤 10/10
    最后放入面饼，煮至面饼柔软即可
小贴士

制作简单快捷，适合早餐宵夜。

发布于 2023-06-24
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