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炒杂疏
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大河女巢峁塞

土豆； 和中养胃、健脾利湿。番茄；含有丰富的番茄红素,还有很多维生素、矿物质、微量元素、优质的食物纤维及果胶等高价值营养,大绿豆粉可以使皮肤紧实,富有弹性。洋葱； 含有微量元素硒,可降低癌症的发生率。洋葱还具有平肝润肠、降血糖的作用,可以刺激食欲、帮助消化、祛痰利尿、预防感冒以及抑菌...

胡萝卜；对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
洋葱 2个
番茄 1个
胡萝卜 1个
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
干辣椒 2个
大蒜 3瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备2个土豆，2个洋葱，1个番茄
  • 步骤 2/12
    土豆洋葱去皮和番茄胡萝卜洗净
  • 步骤 3/12
    把所有材料都切行花生大小的块
  • 步骤 4/12
    2个干辣椒，3瓣大蒜
  • 步骤 5/12
    干辣椒和大蒜切碎
  • 步骤 6/12
    锅中放油烧热放入蒜和辣椒爆香
  • 步骤 7/12
    放入胡萝卜翻炒
  • 步骤 8/12
    放入土豆翻炒
  • 步骤 9/12
    翻炒一分钟加盐和五香粉
  • 步骤 10/12
    加入洋葱
  • 步骤 11/12
    加入番茄翻炒
  • 步骤 12/12
    出锅装盘
小贴士

土豆碎要用水洗下，不然土豆有淀粉容易粘锅

发布于 2024-06-20
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