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素炒杂蔬
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思绎

打开冰箱发现还有不少蔬菜……但是没有肉……没有肉……没有肉……哎～只好来个素炒杂蔬，没想到无肉不欢的我吃的干干净净……蔬菜可以选择自己喜欢得或者冰箱里得剩得不多的蔬菜，但是西红柿一定要有啊！

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1.0个
胡萝卜 0.5根
香菇 4.0朵
紫甘蓝 适量
西葫芦 适量
洋葱 适量
葱 适量
蒜 适量
生抽 适量
盐 适量
蚝油 适量
食用油 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蔬菜切片备用
  • 步骤 2/6
    葱姜蒜切片，西红柿切块备用
  • 步骤 3/6
    热锅凉油，油热下葱姜蒜爆香
  • 步骤 4/6
    将香菇、胡萝卜、西红柿放入锅中翻炒片刻，西红柿微微出汁
  • 步骤 5/6
    放入西葫芦和紫甘蓝微微翻炒，放入生抽、蚝油、盐
  • 步骤 6/6
    西葫芦和紫甘蓝变软后，放入香油起锅～
小贴士

为保持蔬菜营养，尽量大火快炒～

发布于 2022-10-24
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