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枣泥酱面包
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一样的原料不一样的制作方法,做出来的面包口感也不一样。这次用枣泥酱做的面包,颜色暗红,看起来更具健康色,尽管没有加糖,只是枣泥酱本身的甜度就足够了。
食材
面粉
260g
枣泥酱
240g
玉米油
40g
盐
2g
酵母粉
2g
烹饪步骤
步骤 1/8
将盐和玉米油倒入面包桶内,放上枣泥酱
步骤 2/8
加面粉和成枣泥面团饧发至2倍大小
步骤 3/8
取出排气滚圆
步骤 4/8
分成均等的6份,分别搓成长条状
步骤 5/8
摆入烤盘二发
步骤 6/8
二发后的面包胚
步骤 7/8
表面刷蛋液
步骤 8/8
送入提前预热的烤箱190度烤40分钟即可
小贴士
烤制期间注意观察,表面上色后及时加盖锡纸。
发布于 2023-02-06
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