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枣泥小面包
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枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 400g
黄油 100g
白糖 80g
牛奶 120g
鸡蛋 100g
酵母 4g
枣泥 适量
蛋液 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    除枣泥外所有原料混合揉至光滑。
  • 步骤 2/11
    揉好后醒至两倍大。
  • 步骤 3/11
    醒好后进行排气。
  • 步骤 4/11
    揉成团盖好静置20分钟。
  • 步骤 5/11
    枣泥分成份。
  • 步骤 6/11
    静置好的面团按成饼。
  • 步骤 7/11
    放入枣泥馅。
  • 步骤 8/11
    包好。
  • 步骤 9/11
    盖上保鲜膜醒至两倍大。
  • 步骤 10/11
    将醒好的面包刷上蛋液。
  • 步骤 11/11
    入烤箱160度烤15分钟左右即成。
小贴士

烤的具体温度要视自己的烤箱而定。

发布于 2022-10-06
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