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枣泥小花卷
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粗禄鸭托乌

小孩子吃些发面的主食比校好，包子、馒头吃多了就有点吃够。今天查看了冰箱，发现还有一包枣，嗯，就做点枣泥小花卷吧......

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
红枣 40g
牛奶 1袋
酵母 2g
糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    称取200克面粉
  • 步骤 2/11
    酵母用牛奶溶解
  • 步骤 3/11
    面粉中加糖
  • 步骤 4/11
    用酵母水和成面团
  • 步骤 5/11
    红枣用水煮膨胀后去皮，碾成枣泥
  • 步骤 6/11
    将面团擀成片
  • 步骤 7/11
    将枣泥平铺在面片上
  • 步骤 8/11
    将铺好枣泥的面片卷起来，结尾处粘接好
  • 步骤 9/11
    分成小段
  • 步骤 10/11
    放入锅中饧发30分钟
  • 步骤 11/11
    开火蒸花卷，上气后蒸15分钟关火，1分钟后出锅
小贴士

1、面片不要擀得太薄；

2、关火后不要立刻掀盖。

发布于 2019-12-18
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