小花卷是家中常做的一款面食,卷入喜欢的馅料或者是现成的黄豆酱都是很不错的。酱香浓郁,咸香适口,非常的暄软,小小的花卷精巧可爱,做法简单,一出锅就连着吃了好几个。也可以多做一些冷冻起来,忙碌的时候回锅热下食用也方便。
各家面粉吸水性有差异,水量请视面团的状态酌情添加。调味料可随个人的口味适当的调整,灵活掌握。如果喜欢辣味的还可以撒些辣椒粉,味道也是超赞的。