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其实这个并不是一个成功的作品。但是因为我是很不会整治面食的人,换了一个ACA面包机,它是我第一个作品,所以我要秀一秀。
食材
面粉
300g
水
160ml
油
适量
盐
适量
葱
适量
酵母
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
面包机内筒放水160ml
步骤 2/14
面粉300g
步骤 3/14
酵母3g
步骤 4/14
放入面包机内
步骤 5/14
揉面30分钟
步骤 6/14
发面1小时30分钟
步骤 7/14
擀成薄饼状
步骤 8/14
放入葱花,油和盐抹匀
步骤 9/14
卷成桶装后切成小块儿
步骤 10/14
用筷子从中间压一下
步骤 11/14
用手整成形状
步骤 12/14
二次发酵5分钟,
步骤 13/14
大火蒸15分钟,关火5分钟后揭盖
步骤 14/14
上桌
小贴士
二次发酵就是水开后关火,锅内放入花卷,盖盖儿5分钟
发布于 2024-10-07
221
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