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葱花火腿小花卷
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嫩佑铭刻应刻

做法很简单的小花卷，里面添加了孩子们爱吃的火腿肠，还有葱粒，略带咸味，咬一口，满嘴香，配粥配菜都是相当不错滴！

时间:30分钟-1小时
食材
发酵面团 1000g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
火腿肠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加酵母、温水揉光成光滑的面团，发酵至两倍大。
  • 步骤 2/7
    葱切粒、火腿肠切丁。
  • 步骤 3/7
    将发酵好的面团揉匀，分割成跟做包子差不多大小的小剂。
  • 步骤 4/7
    擀成长形，刷薄油，放葱粒、火腿粒、洒一点点盐。
  • 步骤 5/7
    从二分之一处对折。
  • 步骤 6/7
    竖起后从一端卷，边卷还可以边拉抻一下。
  • 步骤 7/7
    卷好后醒发十分钟左右入蒸锅。（凉水入锅）
小贴士

1、盐一点点就够，千万不要放多。

2、关火后一定要闷五分钟，以免开锅花卷回缩。

发布于 2019-11-22
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