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南瓜葱花卷
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落莫

?不一定每件事都会做对,因为有时候犯错可以让我们变得更好。多尝试让自己有更大进步。尝试过各种味道搭配,就是因为放了那一样的东西,才令食物有个质的升华。有人会觉得不放也很好吃,但我认为加了就更完美了,人生既然对物质有更高的追求,那么味蕾也一样,不要委屈了自己的舌头,尝尝可以满足味蕾的食物,才不悔今生。在花卷中加入黑胡椒粉,再就是用南瓜代替液体和面,葱花卷变得更小清新香甜,更令人回味无穷。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜泥 130g
酵母 2g
5g
3g
苏打粉 1g
黑胡椒粉 2g
3g
2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    葱切碎加入苏打粉混合一下,起到蒸熟后,葱花不易变黄的现象
  • 步骤 2/10
    南瓜蒸熟压成泥
  • 步骤 3/10
    南瓜泥与其它材料混合揉成三光面团,不用发面,醒发10分钟后,
  • 步骤 4/10
    醒十分钟后捍成大块薄片, 抹上一层花生油,一层盐粉,一层胡椒? ??粉
  • 步骤 5/10
    抹层葱
  • 步骤 6/10
    卷起,卷紧,收后,节成2CM宽,
  • 步骤 7/10
    中间用筷子压一下,不要压断,两头拉长,向里收口,
  • 步骤 8/10
    醒15分钟发至1倍大后,上火蒸15分钟,焖5分钟开锅,可以食用了。
  • 步骤 9/10
    就是加了胡椒粉风味更好
  • 步骤 10/10
    开吃
小贴士

葱切碎加入苏打粉混合一下,起到蒸熟后,葱花不易变黄的现象,

发布于 2020-03-31
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