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火腿肠葱花卷
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ion颤抖

火腿肠葱花卷

时间:1-2小时
食材
面粉 200克
即食燕麦片 40克
火腿肠 30克
小葱 三根
酵母 适量
盐 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    即食燕麦片用料理机打成粉后，和200g面粉一起放盆里。
  • 步骤 2/8
    加适量酵母和温开水一起揉成团，放温暖处发酵。
  • 步骤 3/8
    火腿肠切成丁，小葱切成葱花备用。
  • 步骤 4/8
    面团发酵成两倍大，手指挖个洞不会回缩即可。
  • 步骤 5/8
    发好的面团放揉面垫上反复揉搓后擀成长面片，防粘可撒些面粉。
  • 步骤 6/8
    面片上刷油，先撒适量五香粉和盐，然后把葱花和火腿肠碎撒上去后顺着一头折叠成长条。
  • 步骤 7/8
    折叠好的长条切成小段，用筷子在中间压下去，前后两端拉长向下收口定型即可。
  • 步骤 8/8
    做好的花卷二次醒发一会，凉水上锅，水开后蒸二十分钟关火，焖几分钟再揭锅。
小贴士

无

发布于 2022-10-15
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