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火腿香葱花卷
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老顽童immigrate

包子、馒头、花卷早餐经常吃,吃腻了香葱味的花卷,今天就换个做法,加了2根火腿肠。哈哈,带着火腿香葱味的花卷咸香可口,味道就是棒。

时间:10-30分钟
食材
绵白糖 10g
酵母 8g
葱花 适量
火腿 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加入白糖拌匀
  • 步骤 2/7
    酵母用凉水化开倒入面粉中,揉成面团
  • 步骤 3/7
    发酵两倍大
  • 步骤 4/7
    将饧好的面团,揉搓排气后,擀成长方形面片
  • 步骤 5/7
    抹上一层油,撒上盐和馅料
  • 步骤 6/7
    卷成卷,切开,用筷子在面卷正中间按压出深的痕迹,花卷生胚就做成了
  • 步骤 7/7
    花卷醒10分钟后,放入烧开水的锅里,隔水蒸15分钟
小贴士

1、夏天发面速度很快,切勿发过;

2、面片尽量擀薄一些,出来的成品口感更好。

发布于 2020-01-21
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