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葱花卷
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妄熙迟

做美食会有惯性，而且会越做越顺手。连续几天来一直做面点成了习惯，在饺子、包子、馒头轮周上演之后，就再想换个花样，也是特别喜欢吃的小葱花卷。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
发酵粉 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备面粉,葱.
  • 步骤 2/12
    面粉加发酵粉,盐,水用筷子搅拌成絮状.
  • 步骤 3/12
    和成面团.
  • 步骤 4/12
    葱切末.
  • 步骤 5/12
    把发酵好的面团拿出来揉下排气,搓成长条.
  • 步骤 6/12
    擀成薄皮.
  • 步骤 7/12
    撒上葱花.
  • 步骤 8/12
    从下往上卷起来.
  • 步骤 9/12
    切成块.
  • 步骤 10/12
    取2块叠在一起,用筷子从中间压下去.
  • 步骤 11/12
    扭好成卷,依次全部做好.再醒15分钟.
  • 步骤 12/12
    锅里烧水.把花卷放下去蒸20分钟,关火焖3分钟即可.
小贴士

不喜欢葱也可以不放.

发布于 2019-10-11
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