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孜然葱花卷
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少年先疯队队长
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孜然的香味是最喜欢,这个孜然葱花卷喜欢的可以试试看,真心不错的
时间:1-2小时
食材
面粉
500克
葱花
1份
盐
1勺
孜然粉
2勺
安琪酵母
4克
温开水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
面包机放入温开水,面粉,酵母
步骤 2/11
葱花加入盐,孜然粉搅拌均匀备用
步骤 3/11
启动和面程序,和好面后进行发酵至两倍大
步骤 4/11
取出排气,和成光滑的面团
步骤 5/11
面团擀成大约3厘米厚度的面皮,均匀的撒上搅拌好葱花
步骤 6/11
再把面皮卷起来,切成小段
步骤 7/11
筷子从中间压一下,两个角拧紧即可
步骤 8/11
蒸锅里放水,把做好花卷放入锅里继续发酵15分钟左右。再开火蒸上15分钟即可
步骤 9/11
关火后,不能马上开盖,需要焖一会,防止回缩
步骤 10/11
成品
步骤 11/11
成品
小贴士
加入是水量,根据面团干湿调制
发布于 2022-06-16
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