前几天用羊肉片切碎做了一款“孜然香脆饼”,家人都说好吃,后来又尝试用烤的方法做了现在这款“烤孜然羊肉卷”呵呵,这款更美味好吃,皮酥肉香,加上表面洒有白芝麻更是香脆可口。忍不住给朋友几个品尝,朋友品尝后,建议我周六帮她做一些带去参加派对。时常因为做好吃的美食而收到鼓舞,让自己在家庭美食烹饪上做出更多创意美味的食物,家人享口福,朋友也品尝到平时难以吃到的美食。(哈哈,自我得意一下)
孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频、月经不调均有疗效。
如果不喜欢吃羊肉的可以改用猪肉,牛肉都可以。口味按自己喜欢的来调。