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孜然羊肉片
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YYcon_

跟着小朵学做孜然羊肉，在我的记忆里这应该是第二次做炒羊肉。因为家里只有先生吃羊肉，对于羊肉的膻气味我是最反感的，以前看见烤羊肉串的我会远远的绕着走，现在羊肉的膻气味好象没有以前浓了，就如同现在人们都说猪肉不如以前香一样。

时间:10分钟内
食材
羊肉片 200g
油 适量
盐 适量
洋葱 1个
孜然 适量
五香粉 适量
姜粉 适量
胡椒粉 适量
白芝麻 适量
大蒜 适量
干红椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    这是购买的羊肉片
  • 步骤 2/10
    将各种调料粉、洋葱和大蒜准备好
  • 步骤 3/10
    洋葱切丝备用
  • 步骤 4/10
    大蒜切碎备用
  • 步骤 5/10
    锅中放入适量的油，放入孜然粉炒出香味
  • 步骤 6/10
    将羊肉片放入快速翻炒几下
  • 步骤 7/10
    放入洋葱和大蒜碎、干红椒
  • 步骤 8/10
    再倒入调味粉
  • 步骤 9/10
    快速翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 10/10
    香味还是很浓的，先生说非常的细嫩好吃。
小贴士

羊肉片比较好成熟，将调味料都准备好，可以快速的放入，防止羊肉炒老影响口感。

发布于 2020-11-04
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