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孜然羊肉片
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潮淤男弦仍

今天做了羊肉片，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 250g
蒜苔 250g
葱 适量
红辣椒 适量
盐 1.5勺
鸡精 0.25勺
孜然粉 4勺
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    火锅吃剩下的羊肉片解冻
  • 步骤 2/7
    蒜苔洗净切段备用
  • 步骤 3/7
    葱姜蒜切丝，小红辣椒切段
  • 步骤 4/7
    锅内放稍微多一点的油，炒香葱姜蒜和小辣椒
  • 步骤 5/7
    加入羊肉片炒至变色
  • 步骤 6/7
    加入蒜苔翻炒均匀至蒜苔熟
  • 步骤 7/7
    调入盐和鸡精，洒入孜然粉，翻炒均匀，出锅
小贴士

羊肉片解冻之后再如果炒味道更好

孜然粉的量根据自己的口味适当调整

发布于 2020-03-11
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