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孜然羊肉片
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安和醉江南倦客

剩下一盒羊肉片，单炒量太少，于是加了油豆泡，各种下饭！

食材
羊肉片 一盒
油豆泡 一盒
胡萝卜 一根
香菜 一把
孜然 适量（以下三种料看口味增减）
干辣椒末 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材，削胡萝卜皮，洗净香菜。
  • 步骤 2/5
    油豆泡切成两块，胡萝卜切片
  • 步骤 3/5
    (剩下的一切发生的太快，无图了...) 中火热油（不用太多），先煎一下胡萝卜，盛出待用。大火，用剩下的油炒羊肉片。会出很多水，倒掉大部分。
  • 步骤 4/5
    加入油豆泡，炒至羊肉片稍微变干。下胡萝卜片，孜然、盐和辣椒。
  • 步骤 5/5
    翻炒片刻，起锅前放入撕碎的香菜。来一碗满满的米饭，开吃！
发布于 2018-08-27
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