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鹌鹑蛋烧望潮
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抉擇獨舞炫仰

望潮是东海一带著名的水产品，其实就是章鱼仔或八爪鱼，穴居海滩泥洞之中。蛰居的望潮能十分准确地悟出潮涨地时分，因而得此美名！

时间:10-30分钟
食材
望潮 800g
鹌鹑蛋 300g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
大料 适量
干辣椒 适量
冰糖 适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：望潮（已洗净）
  • 步骤 2/9
    鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）
  • 步骤 3/9
    姜片、干辣椒、大料、冰糖
  • 步骤 4/9
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 步骤 5/9
    随后，下入望潮，加点料酒翻炒翻炒。
  • 步骤 6/9
    接着，合入鹌鹑蛋、搁入干辣椒和大料翻炒一下煮开。
  • 步骤 7/9
    然后，加适量的盐、酱油、冰糖。
  • 步骤 8/9
    调味烧煮开。
  • 步骤 9/9
    最后，烧煮至汤汁浓稠，即可。
小贴士

简单易做

发布于 2023-03-11
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