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鹌鹑蛋烧肉
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言语而不能暨怍风

今天做了这道鹌鹑蛋烧肉特别好吃，还非常下饭的。喜欢的可以试试

时间:1-2小时
食材
鹌鹑蛋 200g
五花肉 500g
盐 半勺
酱油 2勺
白糖 1勺
甜面酱 1勺
姜 1小块
葱 1小段
八角 1个
桂皮 1小块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉切小块，过一下开水备用
  • 步骤 2/6
    锅里放油倒入白糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒上色，再倒入甜面酱翻炒均匀
  • 步骤 3/6
    锅里烧开水，把炒好的五花肉倒入砂锅里，放入事先煮好剥壳的鹌鹑蛋和所有大料。盖盖炖煮至软烂
  • 步骤 4/6
    煮至软烂的鹌鹑蛋烧肉，重新倒入锅里大火收汁加入盐调味即可出锅
  • 步骤 5/6
    成品
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

五花肉炖烂一点比较好吃

发布于 2023-04-21
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