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虎皮鹌鹑蛋烧肉
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顾慕双灸

结婚了有段时间，婚后的生活与之前婚前想像不一样，每天虽说平平淡淡的，但是有时也会风起云涌地。也许，可能是婚前是一个人的日子，婚后是二个人的日子，无论做什么都要考虑或是思考的会多一些。其实，我这个人不是很会说，不怎么喜欢表露一些什么，喜欢静静的做一些东西，静静地去感受这一过程。我想我会慢慢地适合，这种从一个人生活转变成二个人的日子的日子吧。

时间:30分钟-1小时
食材
鹌鹑蛋 200g
五花肉 400g
胡萝卜 150g
青萝卜 150g
生抽 适量
盐 适量
白糖 适量
老抽 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所需的食材如图
  • 步骤 2/10
    先将五花三层肉，切成5厘米左右的丁
  • 步骤 3/10
    五花三层肉焯水过凉，备用
  • 步骤 4/10
    煮好的鹌鹑蛋，用油煎一下
  • 步骤 5/10
    鹌鹑蛋煎成金黄虎皮状，备用
  • 步骤 6/10
    胡萝卜、青萝卜分别洗净，切滚刀大块
  • 步骤 7/10
    之前焯好的五花肉，入锅里先炒出多余的油撇掉出，倒入白糖炒一下，之后加入老抽、13香提一下味道
  • 步骤 8/10
    加再入热水烧一下，入切好的胡萝卜、青萝卜、 虎皮蛋一起烧一下
  • 步骤 9/10
    待汤汁收的少的话，加入生抽、盐，调好味道
  • 步骤 10/10
    虎皮鹌鹑蛋烧肉，就做好了。蛋香肉软，唇齿留香的，非常的好七，配上米饭，超级的给力
小贴士

五花肉，最好选用五花三层的用，带皮肉俱佳。

发布于 2020-07-29
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