虾子焖茭白 - 虾子焖茭白的做法,虾子焖茭白怎么做好吃,虾子焖茭白的家常做法 - 京细菜谱

虾子焖茭白

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家小沫小柒柒杯

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虾子焖茭白是《舌尖2》第四集“家常”指定征集菜名。

家里有从天津带回来的大虾，是我侄子送给我们的，质量很好。我请TA帮我买了茭白，为了参加《舌尖2》的活动，主动要求做了这道菜——虾子焖茭白。

时间:10-30分钟

食材

大虾 6个

茭白 4个

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材。
步骤 2/9

茭白洗净切滚刀块。
步骤 3/9

锅中放油。
步骤 4/9

放入剪好洗净的大虾。
步骤 5/9

大虾煎炒一会，放入茭白。
步骤 6/9

放入调料：料酒、糖、盐、酱油、生姜，翻炒。
步骤 7/9

加点水，盖上盖子，焖烧一会。
步骤 8/9

10分钟就好了，关火。
步骤 9/9

装盘啦。

小贴士

虾子不能烧时间长，不然虾肉就老了。

发布于 2024-11-28