炒米鱼干 - 炒米鱼干的做法,炒米鱼干怎么做好吃,炒米鱼干的家常做法 - 京细菜谱

炒米鱼干

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丧气capability

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去年米鱼价低晒了好多的鱼干，今天就来做个炒米鱼干吧。

时间:10分钟内

食材

米鱼干 2条

油适量

盐适量

糖适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备鱼干
步骤 2/7

切成小块状，用黄酒浸泡半小时
步骤 3/7

准备姜末，蒜末，辣椒酱
步骤 4/7

热锅放油，放姜蒜辣椒爆香
步骤 5/7

下入泡过黄酒的米鱼干翻炒，加盐糖调味
步骤 6/7

倒入浸了鱼干黄酒，盖锅盖煮至汤汁差不多收干为止
步骤 7/7

加点葱，装盘

小贴士

用黄酒代替水，这道菜会更香

发布于 2023-01-21