爆炒小鱼干
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阙那壹刻妖娆
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一直喜欢小鱼干，据说是补钙的呢，爆炒一下，配粥正好！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
小鱼干浸泡半天，捞出沥干水分。 -
步骤 2/7
干红椒切段，姜，蒜都切成末。
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步骤 3/7
锅底放油。
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步骤 4/7
加入蒜和姜小火爆香。
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步骤 5/7
加入小鱼干翻炒均匀。
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步骤 6/7
加入红辣椒翻炒均匀。
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步骤 7/7
放适量酱油和料酒，翻炒一分钟，加小半碗水，大火收干即可。
小贴士
最后放水收汁可以让鱼干更入味。
发布于 2024-08-25
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